第1015章 復蘇(下)
重生日本當廚神 by 千回轉
2018-6-20 21:56
光柱沖霄,但是異景曇花壹現,短暫的壹兩秒鐘後。
銅鍋四面的繁復紋路,消隱幹凈了。
“哢”的壹聲。
夏羽關掉竈火,於是呼呼火焰聲息也消失,此時的庭院仿佛死寂了,遠端有海浪拍打礁巖的動靜,否則畫面當真成了無聲電影。
不說其他人,這也是夏羽,首次祭出傳說廚具並掌禦壹件廚具,參與到實際的烹調當中!
看過《中華壹番》漫畫或番劇,可能對傳說廚具蘇醒的景象,不陌生。
但是第三視角、置身事外的角度看,是壹回事,以第壹視角且是親歷者,以這個角度看,又是另外壹回事了。方才“魔聖銅器”變熱且浮現光芒時,夏羽就感覺自己心臟被掐住,幾乎無法呼吸。
緊張!
但這份緊張他沒表露出來。
壹絲蒸汽,正從銅鍋的水面飄離,帶來濃湯般的滋味。夏羽嗅了口,目中閃過震撼道,“壹瞬間,水煮熱了,食材也處理完畢!”
“這算是在他手上運轉壹次了嗎?”旁邊的蘭斯,也吐了口氣。
但他話剛出口。
咚!
冥冥的震蕩。
森田真希俏臉微微蒼白,接連後退了兩步,“有、有東西!”
巨頭們包括夏羽,都目不轉睛盯看飄白氣的銅鍋。
“這種胎動……”夏羽忍不住看了蘭斯壹眼,恰巧蘭斯也側頭,對他投以參雜緊張、忐忑的壹瞥。這種眼神讓夏羽楞了楞。
看來,這位美食會首領,哪怕站在地球美食界的最高峰了,但是面對未知、陌生,發自內心的情緒顯然也無法根除。
此時夏羽也總算相信,之前蘭斯說他對這份食材的“面貌”,不甚了解,並非虛假謊言。
“還好!”
夏羽嘴角揚起,“我只是操縱‘魔聖銅器’,進行泡發這個處理,沒有直接讓傳說廚具代替我,用食材熬煮出壹鍋海鮮濃湯。”
此中差異,但凡廚師都了解。
僅“泡發”的話,那麽食材還是原滋原味,而如果煮湯了,營養揮散在湯水之中,形成菜品,如此就不可逆轉了。
隨後,夏羽將銅鍋的水排幹凈。
噗通壹聲。
經過泡發處理的壹截“鹹魚”,掉落在木質的砧板上,夏羽集中精神,竭力摒除那股神秘的胎動氣機,緊緊抿嘴,上前用手指,嘗試性的,對泡軟的肉,輕輕壹戳。
極致的柔軟!
夏羽忍不住地發出感想:“像是戳在壹團雲霧上!”
巨頭們圍上來,“還有呢?”
“妳們自己摸——”夏羽搖頭。
誰知幾巨頭,齊齊退了壹步。安德莉亞是此中代表,猛搖臻首,“我們體內的意誌發來警告直覺,這東西,碰不得!”
“否則,我們的細胞就要失控!”
夏羽愕然,見七巨頭,個個臉部緊繃,不禁嘖壹聲:“那種胎動神秘而恐怖,但是突破心理那關,觸碰後,我反而覺得沒什麽了。”
“妳別勉強他們了。”
側旁的蘭斯雙手抱胸,嚴肅臉:“妳是龍廚,食霸的龍廚,乃至在食義也抵達這個層次,所以妳不論心境、體魄方面,都無懈可擊。所以,妳能碰,不代表他們也能碰。”
“高層次的幻想食材,為什麽有‘禁忌’的代稱?就如玫瑰,漂亮卻有刺。如果沒烹調成水平合格的食霸菜品,這些幻想食材,就如毒藥,可以侵蝕毀掉壹名食霸廚師!”
說完,蘭斯凝望著夏羽,目中的期許,頗為濃烈。
“這也是我為什麽讓妳嘗試烹調‘它’,並希望菜品達到合格水平的原因。”蘭斯拍了拍夏羽的肩膀,“我想嘗壹嘗‘它’的味道,這樣,才算是大致揭開那層神秘的面紗,窺見‘它’的面貌。”
“這是我晉升天王來,壹直有的小小願望。”
“妳能滿足我嗎?”
蘭斯語氣很是認真,且眼神開始流露出懇求。
夏羽啞然。
讓堂堂美食天王都棘手的願望,他能代為實現?夏羽嘴角抽了抽,事到如今,他已經被趕到了架子上,無後退余地,只求呆會摔下來時,不要狗吃屎、臉著地就好。
哪怕摔跟頭,姿勢也要優雅,不能狼狽是吧。
叮!
來自烤箱的壹聲清脆提醒。
這個聲音,代表森田真希的披薩料理,新鮮出爐!
目視少女匆匆戴上隔熱手套打開烤箱,雷傲雪、薙切繪裏奈,相繼收回了視線,埋頭進行各自的收尾步驟。
不久。
餐桌上,擺了三份料理大餐。
披薩,燉魚,肉湯。
這是簡單的概述。
但如果以巨頭們的專業視角看,森田真希的“披薩”,薄底,用料方面也頗為簡約,只有蝦仁點綴,除此以外,就是醬料、香料和奶酪。
雷傲雪的“燉魚”,賣相麽,比家常菜好不了多少,但是大蒜、洋蔥、西紅柿以及香味料仿佛凝合成壹把鋒利的“味覺之刺”,徑直刺進了眾人的心窩,血淋淋,深入了骨髓。
薙切繪裏奈的“肉湯”,色彩之豐富,華麗,則引起巨頭熱議。
“Pozole?”安德莉亞點著唇,訝然道。
“是‘Pozole’沒錯,墨西哥相當出名的壹種玉米肉湯。”
薙切薊點頭,瞟壹眼女兒,神色轉為了嚴厲,說道:“繪裏奈,在我們品嘗前,妳先說說妳對這種墨西哥料理的認識。如果連最基本的了解都出錯,那麽我們也好省去品嘗步驟……垃圾就應該丟進垃圾桶,不必再吃了!”
“哎呀!”
安德莉亞好笑:“我說薙切先生,您對女兒,壹如既往的嚴格啊。”
“我的菜品不是垃圾!”
薙切繪裏奈迎上薙切薊的眸子,“妳想問的,是‘Pozole’這種料理的精髓所在吧?”她神色淡淡,擡手指向自己面前壹個超大號的托盤。
托盤上,盛滿玉米肉湯的小盆子,置於正中間,其余的配菜、佐料、醬汁,則眾星拱月,沿著湯盆,擺滿了托盤。
她指尖就劃過這些“綠葉”,聲音平靜地道:“精髓不在肉湯本身,而是搭配湯的配菜。”
女兒的態度,如同壹盆冷水,讓薙切薊猛地醒神。
眼睛裏充滿了苦澀、復雜。
“妳的理解,沒錯。”薙切薊說完,就閉上嘴巴,取壹個碗,先自己盛了肉湯,接著往碗裏,添加紅、綠辣椒碎末,少許剁碎的生菜絲。
在托盤諸多的配菜上,手部動作頓壹頓,薙切薊接著又放入白色的蘿蔔絲、綠色的牛油果。
於是,配菜在肉湯上,形成尖尖的小山。
心思細膩者,不難發現壹個顏色搭配規律——不論配菜多麽豐富,就連肉湯本身在內,這整個托盤,就紅、白、綠3組顏色!
這也是墨西哥國旗的顏色!
薙切薊取勺子,對著湯碗,攪了壹攪,然後吃進壹口的濃湯。
“哢。”
牙齒,咬碎了配菜,煮爛的肉絲與玉米粒,壹同湧進了口腔,薙切薊瞳孔微微放大,口鼻同時“嗬”的喘了口氣,視野之中,好似存在壹張逐漸放大放得真實的瑪雅文明金字塔。
“這是……”